La administración
La administración de Montecelo está formada por un equipo de personas cualificadas que se encargan de llevar la atención material de la casa, dándole un ambiente entrañable, que hace que las personas que vienen a Montecelo se sientan acogidas por un entorno hogareño, propio de una familia.
El trabajo experimentado y en continuo reciclaje de las personas de la administración, proporciona el cuidado permanente de la casa. Este entorno de orden, limpieza, detalle y buen gusto, complementa el fin formativo de Montecelo.
Es una verdadera tarea de servicio a los demás, un trabajo escondido en la realización pero no en los efectos, de manera, que sin la administración, Montecelo no podría existir.
Horario e información de interés
Un bonito trabajo profesional
Dos historias con más de un punto en común
María es supernumeraria, está casada y tiene cinco hijos. Ana es numeraria auxiliar. Las dos están convencidas de que el trabajo en la casa es fundamental para la buena marcha de la sociedad y por eso defienden que tenga un reconocimiento social y económico: «el mundo seguiría adelante sin banqueros o futbolistas, pero no sin personas que cuiden a los demás».
Las numerarias auxiliares en el Opus Dei
¿Qué es la Administración?, pregunta una joven rusa que es numeraria auxiliar del Opus Dei. «La Administración es vital para la Obra», responde Mons. Javier Echevarría, con palabras de san Josemaría Escrivá. «Es el punto promotor de la labor apostólica en todo el mundo».
Atrévete con esta receta
Mousse de Stracciatella
INGREDIENTES
PARA LA BASE
- Galletas María: 250 gr.
- Mantequilla: 150 gr.
- Cacao en polvo: 30 gr.
Mousse
- Yogurt stracciatella: 500 gr.
- Azúcar: 200 gr.
- Leche: 100 gr.
- Gelatina 8 hojas
- Nata: 500 gr.
- Virutas de chocolate: 100 gr.
COBERTURA DE CHOCOLATE
- Nata: 200 gr.
- Chocolate: 200 gr.
ELABORACION
- Hidratar las láminas de gelatina.
- Calentar la leche, cuando empiece a hervir retirar del fuego y echar las hojas de gelatina escurridas.
- Batir la nata bien fría y cuando esté casi montada añadir el azúcar y dejar batiendo 2 min. más.
- Echar la leche en los yogures fríos. Ir mezclando esto a la nata montada.
- Añadir las virutas de chocolate.
- Echar la mezcla en el molde y tapar con film. Meter en la nevera, unas cuatro horas.
COBERTURA
- Hervir la nata y echar sobre el chocolate. Remover bien.
- Echar la cobertura sobre la tarta.
- Se puede adornar con virutas de chocolate o con lo que se quiera.
